11月24日下午，学院后勤处开展了 “走进食堂 ”主题食堂开放日活动。党委副书记刘鑫、后勤处相关人员及学院12名师生代表分别来到餐饮中心各档口实地参观、监督。

师生代表在工作人员的带领下，依次参观了餐饮中心食材加工间、烹饪操作间、主副食库房、48小时留样冰柜、洗消间等场所，后勤处郭鲲副处长结合食品安全法律法规，对食堂原材料采购、食品贮存、生产加工、食品留样、清洗消毒、餐厨废弃物处置、员工管理等方面进行了详细的介绍。参观过程中，餐饮干事付桂同志与师生代表们面对面交流，听取师生对饭菜价格、质量、食堂服务等方面的意见建议，认真解答了师生代表们提出的问题，让师生代表们对食堂日常运行和学院日常监管有了更全面的认识。

参观中师生代表们纷纷表示：“第一次以开放的形式参观学生食堂后厨，亲身感受到了干净、整洁、卫生的食品加工环境，更感受到了学院对食品安全、师生饮食健康工作的重视及日常规范的管理。工作人员穿戴整齐，分工明确，每一个环节都能按照规范流程进行操作，我们用餐很放心”。同学们也了解到为了保障在校5000余名学生用餐，食堂员工每天起早贪黑、兢兢业业，同时对他们的辛勤付出表示感谢。

此次食堂开放日活动搭建了与学生交流沟通的平台，倾听师生对餐饮服务工作的意见建议，进一步拓宽了学院食堂监管形式，强化监管实效。参观结束后，刘鑫副书记指出，主题开放日活动要面向不同的师生群体持续开展，让广大师生走进后厨，亲身体验、了解、监督食品加工全过程，让师生吃的放心、安心。同时，希望参观过的学生代表们积极向其他学生宣传，节约粮食、文明就餐、共同守护食品安全。