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后勤处开展端午节前食品安全检查

发布时间:2023-06-21 来源:  作者:郭鲲 访问次数: 

为深入贯彻落实党的二十大精神以及习近平总书记关于安全生产重要论述精神,坚持统筹发展和安全,坚持安全第一、预防为主,持续树牢安全红线意识,结合2023年相关管理部门对食品安全管理中的环境管理、设备管理、人员管理、制度管理、清洗消毒管理和加工过程管理六个方面的要求,6月21日上午,后勤处副处长与后勤处食堂管理干事协同物业和餐饮公司等相关负责人对学院餐饮中心进行了全面的食品安全检查。

由于近期沈阳气温偏高,此次着重对食品原材料、食品加工过程和卫生环境等方面进行了检查,对食品的生产日期、保质时间和保存环境等方面进行抽检核查,并要求从业人员注意个人卫生、佩戴口罩、及时处理餐余垃圾并加强食品加工环境卫生的清洁,同时对员工宿舍开展了卫生检查,要将食品安全教育和管理服务结合起来,形成常态化工作机制,坚决遏制各类食品安全事故发生,为留校的师生做好餐饮保障服务。


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